Vydavateľská činnosť

Odborný časopis PEKÁRSTVO CUKRÁRSTVO pre pekársku a cukrársku výrobu na Slovensku vychádza od roku 2000 v dvojmesačných intervaloch v rozsahu 20–24 strán ako plnofarebný dvojmesačník len pre predplatiteľov. Občas sú súčasťou časopisu aj prílohy reklamného alebo informačného charakteru.

Uzávierka čísel je vždy 15. dňa každého nepárneho mesiaca v roku. Časopis je expedovaný predplatiteľom do 15. dňa každého párneho mesiaca v roku.

Časopis odoberá viac ako 50% pekárskych a cukrárskych výrobcov na Slovensku, zvyšok tvoria dodávateľské organizácie a firmy poskytujúce služby pre pekárov a cukrárov, odborné školy a rôzne inštitúcie. Niekoľko časopisov je expedovaných aj do zahraničia.

PROMP, s.r.o. okrem časopisu vydáva aj odborné publikácie zamerané hlavne na oblasť pekárskej a cukrárskej výroby, poskytuje poradenskú a vzdelávaciu činnosť.

Šéfredaktor:
Ing. Vojtech Szemes

Výkonný redaktor:
Mgr. Viktor Kubal